Deváťáci letos v chemické laboratoři rozhodně nezaháleli! Po zimním pololetí plném elektrolýz, galvanických článků a experimentů s ropou se pustili do další porce pokusů, které propojily svět chemie s každodenní realitou.
Začali jsme u alkenů, kde jsme se seznámili s pojmem adice. Na videoukázce jsme sledovali, jak se může při zahřívání uvolňovat ethen, což žákům pomohlo pochopit principy chemických reakcí nenasycených uhlovodíků. Zmínili jsme také praktické využití – polyethylen se používá jako nosič pro uvolňování ethenu v některých prostředcích proti molům.
Pokračovali jsme s alkyny, kde jsme si pomocí karbidu vápenatého a vody vyrobili hořlavý plyn ethyn. Tento pokus provázelo i pozorování reakce, při které vzniká hašené vápno – tedy hydroxid vápenatý. Žáci tak viděli, jak mohou vznikat plyny chemickou reakcí pevných látek a kapalin.
Poté přišly na řadu alkoholy – a s nimi i trocha kouzlení. V rámci pokusu s nehořlavou bankovkou si žáci ověřili, že ne všechno, co vypadá nebezpečně, skutečně shoří. Zkoumali jsme také hustotu ethanolu a vlastnosti nemrznoucích směsí, což vedlo k zajímavým diskuzím o tom, jak chemie funguje třeba i v autě v zimě.
U karboxylových kyselin jsme opět spojili pokusy se zábavou a poznáním. Ponořením vajíčka do octa jsme sledovali, jak kyselina octová narušuje vápenatou skořápku. Následně jsme pomocí citronové šťávy a zahřívání objevovali skryté zprávy – žáci si sami vyzkoušeli psát a odhalovat tajné písmo.
V závěru školního roku jsme se začali věnovat výživovým složkám. Pomocí jednoduchých testů jsme zjišťovali obsah cukrů, tuků a bílkovin v běžných potravinách. Na základě výsledků pak vznikly plakáty, které přehledně ukazují, kolik cukru se skrývá například v limonádě, sušence nebo cereáliích.
Všechny pokusy si žáci opět pečlivě zaznamenali do laboratorních protokolů, které jim nyní slouží nejen jako krásné portfolio jejich práce, ale také jako studijní materiál. Díky praktické výuce si odnášejí nejen vědomosti, ale i zkušenost, že chemie není jen o učení, ale i o objevování, překvapení a pochopení světa kolem nás.
